1. Ετοιμάστε μια μικρή καθαρή λεκάνη χωρίς νερό, προσθέστε τρία αυγά, προσθέστε 1/3 κουταλιά αλάτι (το μικρό κουταλάκι που συνοδεύει το κουτί καρυκευμάτων), προσθέστε 100 γραμμάρια ζάχαρη και χτυπήστε με ένα ηλεκτρικό σύρμα Επτά ή οκτώ λεπτά. Εάν ο αυγοδάρτης χρησιμοποιείται χειροκίνητα, δεν θα εξαφανιστεί αμέσως μετά την ανύψωση των αυγών από τον αυγοδάρτη και την πτώση, ή εάν είναι γραμμένη η λέξη Z, δεν θα εξαφανιστεί αμέσως. Η ζάχαρη προστίθεται αμέσως ή μπορεί να προστεθεί τρεις φορές. 2. Βγάζουμε 100 γραμμάρια αλεύρι για κέικ, ή συνηθισμένο αλεύρι, αρκεί να μην υπάρχουν νιόκι. Προσθέστε το στο κουρκούτι αυγών σε δύο δόσεις και ανακατέψτε ομοιόμορφα πάνω-κάτω για να αποφύγετε τα νιόκι ή το στεγνό αλεύρι και ανακατέψτε το με το κουρκούτι αυγών εντελώς. 3. Τριάντα χιλιοστόλιτρα καλαμποκέλαιο, ρίξτε σε ένα καθαρό μπολ και μετά ρίξτε 50 χιλιοστόλιτρα γάλα. Χρησιμοποιώ το Wangzai. Το αγνό γάλα είναι μια χαρά. Χρησιμοποιήστε ένα σύρμα για να χτυπήσετε το λάδι και το γάλα μέχρι να λιώσουν εντελώς. Σαν ένα. Ρίξτε μέσα στο κουρκούτι μόλις τώρα και ανακατέψτε απαλά πάνω-κάτω. 4. Προθερμαίνουμε το φούρνο για δεκαπέντε λεπτά ή δέκα λεπτά. Ανοίξτε πάνω και κάτω, διαμορφώστε 150 μοίρες. Όταν ο φούρνος προθερμανθεί, ετοιμάζουμε σταφίδες και καρύδια και τα βάζουμε στα cupcakes. Αυτό θα τα κάνει πιο νόστιμα. Μπορείτε να τα αφήσετε μόνα τους αν δεν τα έχετε. 5. Ρίξτε το κουρκούτι στο χάρτινο ποτήρι, μην το γεμίσετε, είναι εντάξει. Αφού ρίξετε, προσθέστε δύο-τρεις σταφίδες και ένα ή δύο καρύδια σε κάθε χάρτινη κούπα
6. Βάζουμε τα cupcakes στο φούρνο για σαράντα λεπτά. Κατά το ψήσιμο, μπορείτε να δείτε το κέικ να φουσκώνει λίγο. Μετά από σαράντα λεπτά, τα νόστιμα cupcakes θα καθίσουν και θα είναι έτοιμα για κατανάλωση.
We use cookies to offer you a better browsing experience, analyze site traffic and personalize content. By using this site, you agree to our use of cookies.
Privacy Policy
